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Elektrische Bier Brühsystem

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Bierbrauen mit Elektrizität ist ein guter Weg zu vereinfachen und Ihre Kontrolle während des Prozesses zu erhöhen. Durch Hinzufügen eines elektrischen Heizelements direkt an Ihrem Wasserkocher können Sie vermeiden, die begrenzte arbeiten Raum und Wärme-Ausgabe von einem herkömmlichen Kochfeld und die Raum-Einschränkungen, die mit einem Propan-Brenner kommen. Da das Heizelement in der Wasser/Würze direkt eingebettet ist, führt es auch eine äußerst effiziente Übertragung von Wärme. Sie werden in der Lage, Wasser/Würze schneller, billiger und genauer zu Heizen als mit einem Propan-Brenner.

Wenn Sie denken über einen elektrischen Build zu tun, empfehle ich, dass Sie die elektrische Brauerei besuchen. Dies ist eine fantastische Ressource, wo zeigt Kal Ihnen detaillierte schrittweise Informationen auf seinem Elektro-Brauerei-Setup zu erstellen, die zu den besten da draußen ist. HomeBrewTalk.com ist eine weitere große Quelle von Informationen mit einem dedizierten elektrische Brau Forum. Viele Kolleginnen und Kollegen dort waren eine große Hilfe bei der Zusammenstellung meiner Setup.

Aufbau ein elektrischen Brauerei-Setup ist nicht gerade billig, aber diese instructable zeigt Ihnen, wie eine grundlegende Combo heißen Aufguss Tank (HLT) & Gebräu Wasserkocher (BK) einrichten so einfach bauen und kostengünstig wie möglich–das gesamte Setup für herum $300, von denen ein Drittel ist die Einrichtung der 240V Netzteil Steckdose montiert werden kann. Die Beheizung erfolgt in diesem Fall mit einer 5500W Warmwasser-Heizelement angetrieben durch eine 240V Eclectic Versorgung. Dieses Setup ist auch einfach durch hinzufügen einen zweiten Kessel in der future.to aufgerüstet haben einen dedizierten HLT und BK.

Schritt 1. Teileliste

Vorwort:
Ich werde den Großteil der hier benötigten Teile aufgelistet. Es gibt ein paar kleine Dinge wie Maschine Schrauben, Muttern, etc…. Ich nicht aufführen, da bin ich davon aus, dass wenn Sie denken, Sie können dieses Projekt behandeln, dann haben Sie ein Kaffee kann voll von Ihnen irgendwo sitzen. Neben grundlegenden Werkzeuge wie eine Oszillierende Säge, Bohrer, Laster, und So weiter benötigen Sie einen Satz von Schritt Bits zum Bohren von Löchern in das Fass. Ich habe diese Hafen Fracht Bits und sie gut ausgearbeitet. Wenn Sie die Phantasie Schläge, mehr Leistung für Sie, aber sie nicht erforderlich sind.

Teileliste–das Control panel
Das Control Panel ist das Zentrum der elektrischen Brauerei. Es wird stecken Sie in Ihre elektrische, die Wasser/Johanniskraut-Temperatur überwachen und steuern das Heizelement. Während hier eine einfache Version mit Steuerung für ein einzelnes Element erstellt wird, kann dies so komplex wie Sie mit Alarm, Timer, Schalter und dergleichen wollen.

Auberins.com
PID Temperaturregler SYL-2352, $44.50: die PID ist das “Gehirn” Ihre elektrische Brauerei. Diese liest die Temperatur und steuert die Heizleistung über die SSR. Dieses besondere Modell ist hoch angesehen und von einem 120 v oder 240 v Stromversorgung ausgeführt werden kann.
Ungeschweißte FTE-Temperaturfühler PT100-L50M14, $33,95: die FTE-Temperaturfühler ist was tatsächlich messen die Temperatur geschickt, um die PID verantwortlich ist. Dieses besondere Produkt ist zur ungeschweißte Montage. Sie können es bekommen, entweder eine 2 oder 4 “Sonde, aber mit einer 4″ Ich fühle ein 2 “wäre besser, mich wenn direkt an der Kessel-Wand Montage gegangen.
Berg Steckverbinder für FTE-Sensor RTDCON, $3.75: ein Panel-Berg-Connector können Sie die Sonde trennen Sie die Systemsteuerung und Wasserkocher.

eBay.com
40 Amp SSR mit Kühlkörper, ~$ 12: The SSR Wendungen erlaubt ist der Schalter, mit dem Strom an das Element übergeben und ein-/ausschalten durch die PID aktiviert ist. Sie können ziemlich billig auf eBay gefunden werden.
Panel-Berg-Sicherungshalter, ~$ 3: bei nur $3, es ist eine lohnende Investition, die teure PID mit einer billigen Sicherung zu schützen. Stellen Sie sicher, dass Sie eine für 30 mm Sicherungen einfach sicherzustellen, lokalen Ersatz zu finden.
Thermal zusammengesetzte, ~$ 1: Dadurch wird Wärme zwischen der SSR und der Kühlkörper übertragen. Wenn Sie bereits einige, die auch funktioniert.

Startseite-Depot
2-Raum Eaton laden Mitte # BR24L70SGP, $12.47: das Laden-Center dient als Gehäuse für das Control Panel. Mithilfe einer laden-Center es enthält bereits alle Schieber und terminal Bars für die wichtigsten Stromanschlüsse benötigt, und es ist billig.
30-Amp 2-polige Flush-Mount-Anschluss # n/a , $5.29: Dies ist die Steckdose, der Kessel mit verbinden.
3/4-Zoll Zweiwellen-Clamp Verschraubungen 5 pack # 20512, $3.82: Anschlüsse für Stromversorgung um Pannel Steuern zu sichern. Auch verwendet um Draht und Leistungsschalter, Spa-Bereich und Steckdose zu sichern, wenn neue Zuleitung zu installieren.
0,5 Amp flink Sicherung 5 Pack #AGC-1/2, $1.68: Sicherungen für Sicherungshalter.

Amazon.com
Petra 4-Draht 10′ Trockner Schnur # n/a , $19.35: Draht und Stecker, die Kontrolle zu verbinden, wird panel zur elektrischen Quelle. Wenn mit eine andere Steckdose sicher, dass Sie eine Schnur, die den richtigen Stil passen stellen. Bei 10′ ist es lang genug, um ein paar Füße abgeschnitten, um wo 10 G Draht benötigt wird, bei der Verkabelung innerhalb der Systemsteuerung zu verwenden.
J-B Weld 8265-S kalt Weld, $4,98: Kühlkörper, Kessel-Abdeckplatte und nur ein rundum nützliche Sache haben gesichert.

Grainer.com (Optional)
25 Amp DPST Knebel Swtich # S331R, $ n/a Ohne Switch macht völlig auf das Heizelement zu senken wird ein Bein immer heiß sein. Dies ist eine Ordnung Praxis, wenn, nur Vorsicht walten, wenn Sie den Kessel angeschlossen haben. Sie können einen Kippschalter zum vollständig Kraft auf das Element der Systemsteuerung trennen hinzufügen möchten. Es ist etwas ich kann immer noch zurück gehen und irgendwann, ich bin wirklich nur überspringen es, weil der Test-Taste auf das Telefonkabel funktioniert als ein Kill-Schalter für mich. Wenn Sie diesen Schalter zu installieren, wird es zwischen der SSR und der Kessel-Filiale in der Systemsteuerung verdrahtet.

Teileliste–elektrischer Versorgung
Der Wasserkocher wird eine Stromquelle 240V Stecker in brauchen. Bei voller Leistung, die, den ein Element 5500W irgendwo herum 24-Ampere ziehen wird, also diese sollte geschützt mit einem 30 Amp-Leistungsschalter und verdrahtet mit 10 G Draht oder dicker. Es sollte auch sein, dass fi-Schutzschalter Steckdosen in einem Bad oder Küche für Sicherheit ähnlich geschützt. Das Problem ist hoch Amp GFCI Brecher sind sehr teuer. Die billigste Route ist ein Spa-Panel für Whirlpools konzipiert, die mit einem 50 Amp GFCI Leistungsschalter weit billiger, als Sie die Breaker allein kaufen konnte. Eine andere Möglichkeit ist ein Netzkabel, das der Fi-Schutzschalter-Schutz erbaut hat. Dies ist der Weg, den ich ging, weil ich eine für 75 $ bei Ebay gefunden, aber sie sind in der Regel sehr viel teurer. Ich entschied mich dafür, da wird es einfacher, mit mir zu bringen, wenn ich mich bewege. In den meisten Fällen werden Sie eine separate Steckdose für den Kessel installieren möchten. Wenn Sie elektrische Verkabelung nicht kennen, ein Bündel des Lesens zu tun und Fragen an jemanden kennt ihre Sachen. Versuchen Sie nicht alles, wenn Sie wohl mit ihm fühlen.

Meine Installation verläuft vollständig auf 240V mit drei Drähten (zwei Hots und des Bodens). Die Möglichkeit gegeben, ist es besser, mit einem 4-Draht-Setup (zwei Hots, eine neutrale und Boden) zu gehen, wie Sie über eine Verbindung zu einem der Hots und der neutralen 120V liefern können. Es bietet mehr Flexibilität, wenn Sie das Ventil für etwas anderes verwenden, oder fügen Sie andere Komponenten wie Pumpen, die 120V nutzen wollte. Mein Telefonkabel tragen keine neutrale, so dass mein limitierender Faktor war.

Startseite-Depot:
30-Amp 2-polige Leistungsschalter, $8-12: angenommen, Sie haben 2 Räume in Ihrem Schutzschalter öffnen, müssen Sie ein 30 Amp Leistungsschalter zur Versorgung der Steckdose installieren. Sie müssen die richtige Brecher für Ihre Marke des Gremiums zu erhalten. In meinem Fall bin ich von einem Cutler-Hammer BR Typ Panel liefert.
10/3 NMB Draht, ~$ 1-2/ft: Dies ist der Draht, der aus Ihren Leistungsschalter in den Spa-Bereich und das Spa-Panel an der Steckdose ausgeführt wird. Ich hatte einige herumliegen so habe ich keinen genauen Preis drauf. Sie können einen lokalen Stromversorgung-Shop Ihr Draht im Hause Depot günstiger bekommen finden können. Ich benutze einen Ort, der Gebühren ein pro Fuß Preis basierend auf n/a ft rollt, egal wie viel Sie, aber YMMV kaufen.
30-a-4-Draht bündig Berg Steckdose # n/a , $7.49: Outlet zum Steuerelement Panel Verbindung.
2-Bande Metall Feld # n/a , $1.02: Box um die Steckdose unterzubringen.
1-Bande Quadrat n/a Amp Buchse Deckel # n/a , $2.14: Deckplatten für Outlet
GE 50 Amp GFCI Spa Panel # UG412RMW250P, $49.00: billigste Weg GFCI Schutz hinzufügen.

Teileliste–den Kessel
Diese Teile, zusammen mit der Temperaturfühler installiert sind Wasserkocher Seite. Wenn Sie einen eigenen BK und HLT, dann bestellen Sie zwei Sätze von diesen (plus einer zusätzlichen FTE-Sonde).

Amazon.com
PETRA n/a Draht 30 Ampere Trockner Netzkabel, $11.58: Kabel mit Stecker zum Systemsteuerung Wasserkocher herstellen.
CAMCO n/a W 240V Heizelement, $23.91: Wärmequelle für den Kessel. Dieser setzt heraus viel Wärme.

Startseite-depot.com
1-Bande Stahlstadt handliche Feld # n/a , $1.61: Kiste Wasserkocher Verdrahtung.
Raco handlichen Kasten Abdeckplatte # n/a , $0.50 x 2: Platten für Verdrahtung Box zu decken. Bestellen Sie zwei.
PVC Rohr sitzende ring

Bargainfittings.com
1 “Edelstahl Kontermutter mit o-Ring, $9.00: Nuss, Heizelement zu sichern. Schwer zu Quellteil.
1 “Silikon o-Ring, $0.85: tut nicht weh, haben eine Extra und Versand ist pauschal.

Teileliste–Anblick Gauge-upgrade
Blick in die Messgeräte sind sehr nützlich für die Quantifizierung der Bände und für weniger als eine zusätzliche $30 können in der gleichen Befestigungsbohrung als die Temperatursonde installiert werden. Bargainfittings.com ist Versandkosten, also wie gut machen es verwenden könnte. Wenn Sie diesen Weg gehen, dann ersetzen Sie die ungeschweißte FTE-Sonde aus Auberins mit der 4 x 1/4 ” NPT-Sonde. Die Sonde 2 “wird zu kurz, wenn über dem Anblick Messgerät T. verbunden sein.

Bargainfittings.com
Ungeschweißte Thermometer Anblick gauge $25.95-Kit: Sight Messgerät aus der oberen und Thermometer Verbindung über die Seite.
1/2 “NPT 1/4″ NPT Edelstahl Reduzierung bushing, $3.00: 1/4 “NPT verbinden gauge Sonde zu 1/2″ NPT Anblick T.

Gesamt Kostenschätzungen
Systemsteuerung: $140 + MwSt./Versand
Outlet: ~$ 75 + Tax
Wasserkocher: $53 + MwSt./Versand
Optionale Anblick Messgerät: $29
Gesamtsumme: ~ 300 $ + MwSt./Versand

Schritt 2. Installieren der Versorgung-Steckdose

Der erste Schritt wird sein, die elektrische Versorgung-Steckdose zu installieren. Wie bereits erwähnt, so wie ich dies und die Art und Weise Sie es tun werden, sind wahrscheinlich etwas anders. Ich hatte eine Leitung zum meinem GFCI Schutz bieten aber die gemeinsame Route ist mit einem Spa-Bereich gehen. Ich werde dies kurz halten wie die Instuctable ist nicht zu lehren, wie Sie elektrische Platten Draht. Es ist selbstverständlich sehr vorsichtig sein, wenn auf diese Weise und nicht in einem Leben Panel arbeiten.

Um den Spa-Bereich zu installieren, installieren Sie die 30-Amp zweipoligen Breaker in Ihrem Haupt-Panel. Knüpfen Sie 10/3 NMB Draht dazu rote und schwarze Kabel des jeweils ein Schieber auf der Leistungsschalter und Neutral/Boden an die entsprechenden leisten. Draht das andere Ende dieses in den Spa-Bereich. Ebenso montiert Draht der Fi-Schutzschalter-Pause im Bereich Spa an die Steckdose, gegebenenfalls mit den gleichen 10/3-Draht.

Da ich ein Telefonkabel, verkabelte ich direkt aus der 30 Amp-Breaker eine 3-Draht-Ring Verschluss an.

Schritt 3. Vorbereitung der Systemsteuerung

Jetzt ist es Zeit, um das Feld vorbereitet für seine neuen Zweck. Wenig Änderung ist eigentlich erforderlich machen dieses eine ideale Steuerung-Panel-Gehäuse zu zentrieren. Es kommt mit Schieber und eine Klemmleiste, was bedeutet weniger Teile, die wir hätten getrennt zu kaufen. Um es vorzubereiten benötigen Sie:

  • Schneiden Sie die Registerkarten wo würde ein Leistungsschalter befestigen. Diese werden nicht benötigt und riskieren Sie kontaktieren Dinge, die Sie sollten nicht, wenn nicht entfernt. Sie Schrauben einfach und schnelle Arbeit für eine Säge oder Dremel.
  • Die zusätzliche Plastikteil muss auch herausgenommen werden. Es schraubt nur von der Basis.
  • Entfernen Sie die Mitte-Ringe der Punch heraus auf die Oberseite der Box um Platz für die 3/4 “Verschraubung.
  • Schneiden Sie den Raum für die PID in Richtung zur Unterseite der Box.
  • Bohren Sie Löcher an Berg FTE Stecker, Sicherungshalter Halter und Kippschalter (falls verwendet). Ich habe kein Bild von diesen schneiden Sie vor dem installieren, aber sie gingen direkt nach rechts von der PID und in die fertigen Bilder zu sehen. Nur testen passen sie jetzt.
  • Entfernen Sie die Punchouts auf der oberen Platte. Test passen die 3-Draht-Steckdose. Dies erfordert wahrscheinlich Schleifen eine kleine Menge (1/8 “) von einer Seite um es aufzunehmen. Markieren Sie und Bohren Sie Löcher für die Befestigungsschrauben Outlet.

Schritt 4. Macht Platz für die SSR

Die SSR wird viel Wärme erzeugen, weshalb es es einen Kühlkörper kommt. Im Idealfall wird die SSR in direktem Kontakt mit dem Kühlkörper für die optimale Wärmeübertragung zu sein. Das Problem ist, dass für diese eBay-SSRs, der Kühlkörper keine viel größere Grundfläche als der SSR selbst. Was ich tun Liquidation wurde sorgfältig, Platz für die SSR schneiden während gerade genug Platz um den Kühlkörper mit J-B Schweißnaht anzuhängen. Wenn ich es immer wieder tun musste, würde ich wahrscheinlich nur Bohren Sie zwei Löcher und mounten die SSR auf einer Seite, den Kühlkörper auf der anderen und der Feld-Wand dazwischen. Wendet man Wärmeleitpaste auf jeder Seite sollte dies ausreichen, um genügend Wärme von einer einzigen Aufspannung SSR übertragen. Sicherstellen Sie in jedem Fall, dass Sie genügend Raum zwischen der PID und SSR verlassen.

Schritt 5. Gemälde der box

Dieser Teil ist freiwillig und ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Wenn Sie sich entschließen, es zu malen, zu wissen, dass herkömmliche werden Sprühfarbe schlecht halten. Verwenden Sie eine Latex-basierten Sprühfarbe (d.h. Krylon H20 Latex) oder Hand malen auf tatsächlichen Latex Lack. Erstklassige zuerst. Achten Sie darauf, Maske von allem, einschließlich offene Löcher und Schlurfen die Oberfläche mit Schleifpapier.

Schritt 6. Die Verdrahtung zu verstehen.

Es ist wichtig zu verstehen, genau wie die Verkabelung geht zu arbeiten. Ich habe den Schaltplan habe ich für die 3-Draht-Setup sowie die Änderungen erforderlich, um dies von einem 4-Leiter-System enthalten. Der Schalter ist enthalten, obwohl dies ausgelassen werden kann, falls gewünscht. Ich habe 1/2 Amp Sicherungen, obwohl das Diagramm 1 Amp gibt. Die PID sollte sehr wenig Strom unabhängig davon ziehen und die Sicherung ist nur dazu da, falls etwas falsch geht. Nicht im Bild sind die Anschlüsse für die RTD-Sensor. Das weiße Kabel geht zum terminal 5, während die zwei roten Drähte zu den Terminals 3 und 4 gehen. Die PID für die Verbindung der SSR-Note gibt es ein + und – Terminal, diese entsprechend zu verbinden.

Alle die Verdrahtung auf H1 und H2 zwischen die Macht und das Element sollte 10 G. Sie können entweder Länge geschnitten aus der Zuleitung oder kaufen gestrandet 10 G separat im Hause Depot für rund 50 Cent pro Fuß. Ich verdrahtet die PID mit 14 G, wie es auf 0,5 a abgesichert ist. Die FTE-Sensor-Kabel kann ziemlich dünn Messgerät.

Schritt 7. Beenden Sie die Systemsteuerung

Es ist Zeit, um alles in der Systemsteuerung nach dem Diagramm verbinden. Beim Löten auf alle Connectors FTE, halten Sie das weiße Kabel an Klemme 2 (letztlich Anschluss an Steckplatz 5 auf die PID). Die Spitze der Kiste muss auf ‘rückwärts’ zu verhindern, dass die Steckdose schlagen der SSR. Wenn Sie es von der Seite betrachtet, sollte die abgerundete Lippe auf dem Rand des Feldes mit den kleineren Löchern an den Enden richten. Anstatt die Stromversorgung für die PID an die wichtigsten Kupferkabelschuhe anschließen, ich Crimp auf Ringe hinzugefügt und sie über die Schrauben direkt angrenzend an den Laschen verbunden. Wenn dazu geneigt, können Sie hinzufügen Silikon um das Feld versiegeln. Sie können schließen Sie es an sicher, dass die PID-Mächte bilden, aber es müssen programmiert werden, bevor es richtig funktioniert.

Schritt 8. Vorbereitung der Heizstab montieren

Es gibt ein paar Möglichkeiten, das Heizelement an den Kessel anzuhängen. Ich auf meine aus theelectricbrewery.com Kal basiert und verwendet eine handliche Box. Andere Menschen sind bekannt zu machen einen Schimmel und Gießen J-B Schweißnaht verdünnt mit Aceton um die elektrischen Verbindungen. Ich mag die Idee der handlichen Box in der Unterstützung von Beschädigung der Anschlüsse sowie die Möglichkeit, Dinge zu zerlegen, falls ein Problem auftritt. Da die Drähte durch den Boden der Box kommen, ich war nicht verrückt mit wasserdichten Beschlägen sorgen.

Schneiden Sie die Unterseite der handliche Box mit ein großes Loch sah. Sie will es groß genug, dass das Element kann frei drehen, ohne stecken zu bleiben, ich denke, dass ich eine 1 3/4 “-Lochsäge verwendet werden. Markieren Sie die Mitte eines der Abdeckplatten und Bohren Sie ein Loch 1 1/4 “mit dem Schritt-Bit. Der Sand aus jeder Bohrer. Einer der Hügel auf der Rückseite des Covers für die Schraube muss ebenso flach geschliffen werden. Line-up der Abdeckplatte mit der Rückseite der Box, eine liberale Menge von J-B gut auftragen und lassen sie über Nacht festgelegt.

Letztlich wird das Silikon o-Ring zwischen den Kessel und die Box sitzen. Theelectricbrewery-Methode verwendet eine Edelstahl Unterlegscheibe der o-Ring-Form beibehalten, wenn das Feld unten anziehen. Das Problem ist, dass die Art der Waschmaschine ist keine einfache Teil zu finden und ich wollte nicht zu 1 Scheibe mit McMaster Carr bestellen. Ich habe zuerst versucht die Scheibe komplett überspringen, aber Wunde oben mit einem Leck wie den o-Ring verzogen haben, wenn ich die Mutter festgezogen. Blick durch meine Box von Teilen, fand ich, dass eine PVC-Schlupf-Scheibe nur über den richtigen Durchmesser, aber zu groß. Ich reichte die mageren Seite der Scheibe nach unten zu noch ein wenig kürzer als der o-Ring. Dies ausgearbeitet und ich habe noch keine Löcher.

Ich würde auch empfehlen, ein bisschen Schritt verwenden, um das untere Punchout Loch um Platz für eine 3/4 “-Schraubzwinge zu vergrößern. Ich habe eine 3/8 Zoll-Klemme und es hätte größer.


Schritt 9. Installieren das Heizelement

Ich wollte das Heizelement mount so nah an den unteren Rand der Keg möglichst so dass ich bei Bedarf kleinere Volumina Sparge Wasser erhitzen konnte. Natürlich ist das Fass unten gewölbt, so gehen Sie zu niedrig und der o-Ring machen keine enge Abdichtung. Ich markierte wo ich gefühlt und bohrte ein Loch 1 1/4 “mit dem Schritt-Bit. Ich fädelte das Element über und verschärfte die 1 “Edelstahl Scheibe nach unten auf der Innenseite fixieren. Nach dem anziehen fügte ich einen Ring aus Silikon um den Rand des Elements als zusätzliche Vorsichtsmaßnahme. Dies sollte nicht kommen in Kontakt mit der Würze, also noch einmal, ich war nicht übermäßig besorgt über essen grade.

Jedes der heißen Drähte an das Heizelement zu sichern. Sie möchten den Boden, die beide die handliche Box, den brauen-Kessel selbst gesichert werden. Ich montierte die Masseleitung direkt an einer Maschine Schraube, die ich habe durch den unteren Rand des Kessels und lief eine kurze Strähne von 10 G Draht um es an die Montage-Punkt innerhalb der Box zu verbinden. Überprüfen Sie die Kontinuität zwischen den Erdungsanschluss am Stecker und den Kessel.

Bohren Sie Löcher für die Temperaturanzeige Sonde bzw. Anblick und montieren Sie diejenigen auch. Wenn ein Blick in die Spurweite und Sonde zu tun, empfehle ich, dass mit die Teilen zuvor aufgeführt um ein weiteres Loch bohren zu speichern. Weniger mögliche Lecks sind Punkte nie eine schlechte Sache. Muss die Sonde kalibriert werden und es der Weg einfacher zu machen, bevor Sie es auf das Fass bereitstellen (siehe nächsten Schritt). Sie wollen auch das Augen-Messgerät zu kalibrieren, indem du jeweils einen halben Liter Wasser und einen Marker, markieren Sie die Volumes auf dem Messgerät verwenden.

Schritt 10. Konfigurieren Sie die PID und testen Sie es aus

Die PID kommt meist voreingestellte für unsere Zwecke, aber einige geringfügige Änderungen erforderlich sind. Schließen Sie die Sonde aber nicht den Wasserkocher und schalten Sie das System. Die obere Zahl auf die PID zeigt die Temperatur von der Sonde zu lesen und die untere Reihe zeigt die eingestellte Temperatur oder Leistung im manuellen Modus. Tauchen Sie die Sonde in ein Glas mit Wasser und viel Eis gefüllt. Lassen Sie es für eine Minute zu stabilisieren und notieren Sie die Temperatur, die es anzeigt. In den Einstellungen werden wir diesen Wert verwenden, um die Sonde lesen anzupassen. Entfernen der Sonde und trennen.

Halten Sie die Set-Taste auf die PID um das Optionsmenü aufzurufen. Weiterhin ‘set’ drücken wird die Optionen durchlaufen. Die folgenden Einstellungen geändert werden müssen.

  • HY von 0,3–[[: GT:]] 0,1. Steuerelemente wie viel über oder unter die Temperatur können sein.
  • SN von 0–[[: GT:]] 21. Ändern Sie Eingabetyp von K-Typ Thermoelement, FTE.
  • PB von 0–[[: GT:]] (32-Temp Probe in Eiswasser). Die Sonde kalibriert. Bergwerk gelesen 34 also mit einem Offset von-2, es jetzt die richtige 32 in Eiswasser lesen.
  • A – M von 2–[[: GT:]] 1. Ermöglicht die manuellen Steuerung, die für das Kochen verwendet wird.

Weiterhin Satz drücken Sie, bis Sie aus den Menüs wechseln und zurück zum Hauptbildschirm. Installieren Sie die Sonde in den Kessel und füllen Sie es mit etwa 4 Liter Wasser. Überprüfen Sie auf Leckstellen, möglicherweise möchten Sie es für ein paar Minuten sitzen lassen. Der letzte Schritt ist die PID für Ihr System zu trainieren. Schließen Sie den Kessel Netzkabel zum Control Panel. Verwenden Sie die Pfeile, um den festgelegten Wert bis 150 ändern. Das Wasser wird zu Wärme an die gewünschten 150 F. beginnen. Wenn 150 erreicht sollte die PID die Stromversorgung Regeln ein- und Ausschalten für ein wenig, wie es Ihr System lernt. Sobald dieser Prozess abgeschlossen ist sollte das A-M führte ausgehen. Sie brauchen nicht, um dieses Lernprozesses zu wiederholen, es sei denn, Sie etwas wie Swap heraus das Heizelement (Ändern der At-Einstellung auf 1 oder 2 tun, wenn Sie jemals brauchen, um dies zu wiederholen). Es ist ratsam, dieses Wasser bis zu ein wenig auf undichte Stellen überprüfen Sieden zu bringen. Besser jetzt als Würze später Wasser zu verlieren.

Wenn die Temperatur massiv deaktiviert ist, sind prüfen, um sicherzustellen, dass alle Kabel korrekt angeschlossen sind und die Stifte nicht durcheinander. Wenn das Testen ein Multimeter und der FTE-Sonde angeschlossen, sollten Sie ~ 100 Ohm Widerstand zwischen den roten und weißen Drähten und NULL Widerstand zwischen den roten Drähten erhalten. Meine Sonde zunächst lesen-94 F und ich bezogen dies zurück auf einen der roten Drähte haben die PID abgebrochen, wenn ich es drängen wurde zurück in.

Schritt 11. Zeit zu brauen

Mit eine Combo ist HLT/BK ein guter Weg, die Kosten der Sprung ins All-Korn sowohl elektrische Brauerei zu erleichtern. In einem traditionellen drei Behälter ist Einrichtung haben Sie die HLT, die Maische Tun (MT) und der BK-Wasser beheizt in der HLT für Maische/Sparge hinzugefügt, um die MT und in den BK entwässert. Um ein kombiniertes HLT/BK zu verwenden, benötigen Sie ein zusätzliches Schiff zum temporären Speichern von Sparge Wasser nach dem Erhitzen oder durchlässige Würze vor dem Kochen. Dies kann entweder ein Kühler, Plastikeimer oder Metall-Topf. Wenn Sie zum Speichern des beheizten Sparge Wassers, erhitzen Sie es Wärmeverluste einen zusätzlichen Grad oder zwei, um einige zu ermöglichen. Nach ein paar Partien sollten Sie erhalten eine bessere Vorstellung von genau wie viel Wärme Sie verlieren.

Das heißt, Sie ein zweites Schiff für die Kosten für das Element, Box, Sonde und Trockner Kabel hinzufügen können. Wenn sparging etwa auf halbem Weg beendet ist, ziehen Sie die HLT und schließen in der BK. Dies ist wohl die Richtung, die ich kurz geleitet werde. Erweiterte Systeme integrieren mehrere PID und SSR HLT sowohl BK gleichzeitig heizen können, aber diese rapide Zunahme der Kosten von den Komponenten und erstellt werden, um höhere Stromstärke zu behandeln müssen.

Füllen Sie den Kessel mit richtigen Volumen von Wasser, Brei, und verwenden Sie die Pfeile um den festgelegten Wert auf die gewünschte Temperatur zu programmieren. Unterbrechen Sie die Stromversorgung, bevor Sie es abtropfen lassen, da Sie nicht wollen, führen Sie das Heizelement ohne es vollständig in Wasser eingetaucht. Wenn es Zeit zum Kochen der Würze kommt, wirst du von Automatikbetrieb auf manuell wechseln möchten. Automatik-Modus versucht, eine bestimmte Temperatur zu erreichen, manueller Modus ermöglichen das Element eine bestimmte % der Zeit ausgeführt. Kurbel die % bis hit Sieden schneller, dann wählen Sie es zurück zu kochen zu pflegen. Ich fand, dass rund 70 % gehen in meinem kalten Keller mit einem Furunkel Weg von etwa 1 gal/hr kräftig aufkochen, aber dies natürlich ein bisschen variiert. Abschließend ziehen Sie das Netzkabel Wasserkocher, aber lassen Sie die Temperatursonde verbunden, um die Temperatur der Würze kontinuierlich zu überwachen, wie es abkühlt.

Dieses Setup arbeitete fantastisch an meine erste Gebräu, mit viel mehr kommen. Der gesamte Prozess war viel einfacher und genauer als meine Propan Brenner Bemühungen gewesen war. Für eine lange Zeit, die ich mit Effizienz gekämpft haben rund 60 % und ich bis Mitte der 70er Jahre meinen ersten Bemühungen hier sprang auf. Zu den gesamten Prozess wirklich neben einem Waschbecken laufen gestrafft Bereinigung zu. Um nicht zu vergessen dabei drinnen im Winter, ist all die Energie, die beim Kochen verloren, dass viel weniger ich verwenden, um das Haus zu heizen. Obwohl die Arbeit beteiligt und Anlaufkosten kann etwas entmutigend sein, könnte nicht ich mit dem Endergebnis glücklicher sein.

Danke fürs Lesen und wenn Sie diese instructable gefällt, vergessen Sie nicht, es zu bewerten.